茄子:茄子可以很好的消炎止痛、活血散结,有大脖子病患者可以多吃。荞麦:荞麦最大的一个功效就是消炎。海带:碘是甲状腺素的重要组成成分,人体中一旦缺乏碘元素,甲状腺的功能受到破坏,就会导致甲状腺疾病发生,经常吃点海带对于大脖子病是有好处的。