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患者提问
加温的牛奶会变质吗
请问天气冷了外面买盒装牛奶有的商家把牛奶放进40多度的加热箱,这样喝比较热,但是牛奶的保质期上有写常温保存,这样放进加热箱买来喝有无大碍,会不会就变质了?
提问时间:2020-04-06 21:34
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
你好,这个温度没有问题。指导意见牛奶高温加热会影响营养成分,但是40度一点问题也没有。常温保存是指长期保存,长期高温就变坏了。
希望对你有所帮助!
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