答
医生回答
-
戒糖的好处是可以降低龋齿、糖尿病、冠心病、高脂血症、肥胖等疾病发生的风险。这里所说糖是添加糖（单糖、食糖），常见的有蔗糖、葡萄糖等，即饮食中的调味品，可以增加食物的甜度，提高口感。
添加糖是纯能量食物，一般具有较高的升糖指数，如果长期食用或饮用含有过量添加糖的食物或饮料，会增加龋齿、糖尿病、冠心病、高脂血症、肥胖等慢性疾病发生的风险，已有上述疾病或有上述疾病高风险的人群，最好戒糖。
对于健康人，要控制好添加糖的总量，每天摄入不超过50克，最好控制在25克以下。从营养学的角度讲，每天大部分能量来源于碳水化合物，这里指的是淀粉等复合碳水化物，主要来源于谷类、薯类及根茎类蔬菜。
摄入过多、过少都不利于身体健康。每天保证食物粗细搭配、多样化，食用量以维持适宜体重为宜。
