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医生回答
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您好!在饮食调养过程中病人及其家属应注意观察病情注意哪些食物对病人效果好哪些食物病人食后感到不适或有过敏反应应及时总结经验不断摸索适合病人的饮食.在疾病发作期因不能食用蔬菜水果应注意适量补充维生素制剂以保证机体对维生素的需求.（1）供给足够的热量蛋白质(蛋白质食品)无机盐和维生素(维生素食品)旧能避免出现营养不良性低蛋白血症以增加体质利于病情缓解.（2）应避免食用刺激性和纤维多的食物如辣椒芥末等辛辣食物以及白薯心里美萝卜芹菜等多渣食物.疾病发作时应忌食生蔬菜(蔬菜食品)水果(水果食品)及带刺激性的葱姜蒜等调味品(调味品食品.刀工要细不要用大块肉烹调要经常用碎肉肉丁肉丝肉末和蒸蛋羹煮鸡蛋等形式.尽量限制食物纤维如韭菜萝卜芹菜等.（3）腹泻时不宜吃多油食品及油炸食品烹调各种菜肴应尽量少油(油食品)并经常采用蒸煮焖氽炖水滑等主方法.可用红茶焦米粥汤等收敛饮料加餐宜少量多餐增加营养。
