问题分析:碱烧伤可以吃鸡蛋意见建议:碱烧伤的患者早期是建议吃一些容易消化少渣的食物的,不建议吃一些胀气、有刺激性的食物的,感染期是可以适当的增加营养的摄入的,高蛋白、高维生素摄入的,恢复期可以适当的补充足够的蛋白质及维生素的,鸡蛋富含优质蛋白的,考虑是可以吃的