用土豆代替主食,用少油的烹调方式,可以帮助减肥,但也要限量,不能无限制地大量食用。减肥与否主要看摄入总热量是否小于总消耗量。
土豆是淀粉含量很高的蔬菜,它可以代替主食食用。少油烹调,如果吃炸土豆条、薯片等,热量明显高于普通的粮食如馒头、米饭等,减肥效果就会大打折扣甚至会增肥。
食用土豆过多、超量,也是同样的道理。