患有胆结石限制胆固醇的摄取量。不能吃内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物。不能吃易产生气体的食物,如:马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料,以及酸性的果汁、咖啡、可可等。
不能吃脂肪含量多的高汤及美乃滋。不能吃食用加工食品和高糖分的食物。口味尽量清淡,调味料应有所节制。