大蒜属于一种调味类的食品,吃大蒜有好处也有坏处。大蒜本身具有灭菌杀虫的功效,吃完之后可以消除身体内的肿毒,并且可以在一定程度上促进身体内胰岛素的分泌,改善糖尿病、降低血糖。
其中的硒元素具有防癌、抗癌的作用,还可以预防感冒、改善咽喉肿痛。但是需要注意大蒜吃多之后容易导致口舌生疮、大便干燥,而且可能会损伤胃黏膜,引发胃痛、胃胀现象。