胆囊炎应根据病情给予低脂肪、低胆固醇的半流质食物或低脂肪,低胆固醇的软食、鸡蛋属高旦白、高脂肪的要少吃。要大量饮水。
保持每日1500-2000毫升水量的摄入,以利于胆汁的稀释,减少胆汁滞积、忌食用刺激性食物或浓烈的调味品。