酵素就是“酶,俗称催化剂。如唾液淀粉酵素,胃蛋白酵素,肝胆脂类酵素,而脾/胰所分泌的酵素是最全面的,因此,脾主运化为后天之本。
营养素必须要经过酵素分解到小于15微米,才能被毛细血管所吸收,转化利用。因此,酵素不足,必气血不足,补充酵素,就是补充气血!主要作用是分解脂肪、蛋白质。