病毒性结膜炎可以吃银耳。病毒性结膜炎患者可以吃银耳,银耳滋阴功效极强,滋润多个脏腑,可以吃些。患者平时应多摄入一些高纤维素以及新鲜的蔬菜和水果,营养均衡,包括蛋白质、糖、脂肪、维生素、微量元素和膳食纤维等必需的营养素,荤素搭配。