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患者提问
吃味精会流口水?
通常炒菜的时候都放很多味精,今天听同事说不要吃味精,会影响孩子,还说会流口水,是真的吗?
提问时间:2020-06-11 17:57
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
味精的主要成分为谷氨酸钠,在消化过程中能分解出谷氨酸,后者在脑组织中经酶催化,可转变成一种抑制性神经递质。当味精摄入过多时,这种抑制性神经递质就会使人体中各种神经功能处于抑制状态,就会流口水。
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