健康指导:您好!鸡蛋中含有丰富的蛋白质、卵磷脂和不饱和脂肪酸等营养物质;但是食用生鸡蛋是不能吸收多少营养的,反而有害。
生鸡蛋带有大量的寄生虫、细菌等,食用后容易导致肠道细菌感染;而且生鸡蛋含有抗生物素蛋白,会影响蛋白质的吸收;所以不建议食用生鸡蛋。