油炸土豆丝做法非常的简单,首先把土豆洗净,切成极薄的片,然后再切成极细的丝,在清水中洗一下,然后在锅中放入油加热,当油烧到三四成热的时候,把土豆丝放进去,用小火慢炸,并且要注意用筷子把土豆丝挑散,防止土豆丝粘到一块哦。
当土豆丝变成金黄色后,立即关火,把土豆丝捞出控干油,就可以装盘了,再装好盘的土豆丝上撒上白糖或者胡椒粉、椒盐等,等晾凉后就可以吃了。