对糖尿病老人来说,吃少量南瓜是可以的,特别对于一些接受低蛋白饮食的糖尿病肾病患者,由于南瓜所含的蛋白质数量极少,因此可以代替一部分主食(米、面等),从而达到降低蛋白质总量的效果。
然而,考虑到它毕竟是含糖的一类食物,同时其保健功效不能替代正规降糖药物,因此,不加限制的大量进食南瓜,或因吃南瓜而自作主张停用正规的降糖药物都是不允许的。