问题分析:你好!西红柿经过冷冻,不要说营养成分,就是口感也不好,所以还是建议做成西红柿酱,能保持西红柿原来的味道。
意见建议:建议选择时令蔬菜水果,冬天也有西红柿,虽然不是露天西红柿,但营养成分要比冷冻的好很多。