高血压糖尿病的人适合吃粗杂粮和少量的蔬菜,糖尿病者在控制热量期间,仍感饥饿时,可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌着吃。
由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多,供热能低、具有饱腹作用,是糖尿病者必不可少的食物。