三文鱼可以生吃,这个鱼肉比较鲜内,肉质比较肥厚,再加上芥末的配料,吃起来口感特别的好,但是在生的三文鱼体内含有很多的寄生虫,容易感染疾病,所以尽量的少生吃三文鱼。
有些人认为在吃三文鱼的时候吃上辛辣的芥末,然后在喝一些烧酒,就可以将这些寄生虫杀死,其实这个是不可能的,所以要尽量的少食用生的三文鱼,如果要买,必须选一些大型的超市购买新鲜三文鱼。