口腔溃疡可以吃胡萝卜。口腔溃疡一般是微量元素及维生素缺乏导致的,所以应当多吃瓜果蔬菜,补充维生素,提高免疫力,饮食上无特别禁忌,注意清淡平衡饮食为主,规律进餐,低盐低脂,忌生冷食物,保证能量和蛋白质的摄入,不吃辛辣刺激性的食物,如辣椒、花椒、胡椒等,不吃油煎油炸等较为油腻的食物,多吃富含维生素和矿物质的蔬菜和水果,适当饮水,可以放心的食用