生姜蜂蜜水可以软化血管,去除老年斑,预防心脑血管疾病等,作用是很大的,但是需要注意的是,不要用热水冲调蜂蜜,这样会使一些活性成分流失,不再发挥应有的功效,也不要和豆浆以及豆腐等食物一起吃,这样是会伤害身体的。