健康指导:你好,首先白果的嗅觉上就是臭的,尤其是成熟以后,气味很不好闻,其次从你的图片上看白果没有霉变应该是可以吃的,当然白果有小毒,除含有淀粉,蛋白质,脂肪外,还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,还含有氢氰酸,一般以绿色的胚部毒性最强。
所以注意少量吃,供你参考。