病情分析: 你好!土豆是一种能药食两用的物品,土豆皮入药具有清热解毒、健脾和胃、利湿止痒、消炎止痛等功效。意见建议:外用时多是将土豆放沸水中煮20分钟左右,然后剥取与伤处大小相同的土豆皮,敷于创面,外用纱布固定即可。
至于对你爷爷的手部痛风发炎是否有效,那要看你爷的病因与土豆皮的功用是否相符。祝你爷爷早日康复!