健康指导:香菇的营养价值很高,其中含有蛋白质、维生素及多种氨基酸等营养成分,具有增强人体抵抗力、降压、降低胆固醇、延缓衰老、防癌抗癌等作用,癌症病人进食的香菇的方法很多,比如炒菜、做汤都可以的,但在烹饪的时候,避免放辛辣刺激的佐料。