急性胰腺炎可以吃蒲公英。蒲公英食疗和药用价值都高,有清热解毒,消炎的功效。患者多吃清淡,易消化吸收的食物,对于辛辣刺激性食物要少吃或不吃,如燥性及上火的食物,尽量不要吃,多吃新鲜蔬菜和水果,多休息,忌烟酒。