蔬菜是含有大量维生素和维他命的食物,适当的补充可以帮助调理体质,能够起到滋阴降火的作用。如果肝脏内火气比较大,在日常饮食中就要适当的添加一些蔬菜,可以多吃苦瓜、冬瓜以及紫菜等食物,也要多吃苋菜、空心菜和莴笋等绿色蔬菜。
同时要注意不能食用辛辣和油腻类食物,尤其是青椒和红辣椒等蔬菜最好不要食用,以免会加重口腔溃疡等相关症状。