健康指导:你好,咳嗦能吃海蛎子,海蛎子的肉肉肥爽滑,味道鲜美,营养丰富,素有“海底牛奶”之美称。据分析,海蛎子肉含蛋白质高达45%-57%,脂肪7%-11%,肝糖19%-38%。
此外,还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成。钙含量接近牛奶的1倍,铁含量为牛奶的21倍,是健肤美容和防治疾病的珍贵食物。
海蛎子除了肉可食,珠可作装饰外,蚝壳可供用药,功能制酸镇痛,可作胃药,治胃酸过多。对身体虚弱、盗汗心悸,也有疗效。
供你参考。