脾胃是人体纳运食物及化生气血最重要的脏腑对脾胃病患者来说食疗亦不可缺少但必须根据病人平素的体质和病情不同来选择饮食即所谓辨证施食若平素脾胃虚寒的人或寒证的胃痛腹痛泄泻等应多食性味辛热的葱姜韭蒜胡椒等若脾胃虚弱的人宜食用红枣山药扁豆芡实莲子肉等.若胃热素盛的人宜食梨藕甘蔗蜂蜜等干寒生津之品;若气机阻滞的病人宜多食萝卜佛手金橘或用橘皮做成的调料兹将与脾胃病有关者择要叙述.药点药饭名词解释:药点药饭是将谷物与某些食物和药物一起制作成饭糕饼包子馒头等主食或点心用以防治疾病的一种方法.方1橘红糕:鲜橘皮10克打碎成细粒后用糖浸渍再和入面粉制成糕点.适用于食欲不振消化不良咳嗽痰多.方2豆蔻馒头:白豆蔻粉6克撒入适量的面粉内再蒸煮成馒头适用于腹胀食欲不振.方3红枣益脾糕:红枣30克白术10克干姜1克鸡内金10克.先煮熬取汁再将汁与面粉500克及适量的糖制成糕适用于胃呆纳减大便溏薄.方4山药饭:山药莲肉米仁扁豆各30克洗净切碎莲肉去皮芯后煮烂再与粳米一起煮饭适用于脾虚泄泻食欲不振.方5八仙糕:黄芪白术山药山楂茯苓陈皮湘莲末党参各5克.先将上述药物煎煮取汁再与适当粳米粉糯米粉白糖一起蒸成糕.适用于脾虚泄泻食欲不振.方6砂仁藕粉:砂仁5克三七2克藕粉30克白糖适量将砂仁三七研为细末拌匀即成.适用于胃胀痛呕吐纳呆.方7麻仁玉米糕:火麻仁芝麻各30克玉米粉红糖适量将火麻仁研末芝麻洗净放入玉米粉拌匀再加入红糖用水和面做成糕.适用于脾虚名血亏损引起的便秘.方8姜糖山芋:山芋500克生姜2片蜂蜜适量同煮.适用于肠燥便秘。