现在鲍鱼是很普通的海鲜产品了,偶尔买点回去做上一顿美味佳肴,也是很享受的事情,但是鲍鱼做的时候却很不好做,需要好好清洗才能做的。
杀鲍鱼要首先了解鲍鱼的结构才行,然后下手的时候要准狠快才行,还不能破坏了鲍鱼的内脏,这样就会影响口感的,另外在清洗的时候也要注意多洗洗才能洗干净。
因为害怕鲍鱼的壳里面有泥土存留,这点也是需要注意的。