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医生回答
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肝火旺盛，疏调不畅，扰乱脾升清，导致脾胃虚弱消化不良，常见的肝火旺的症状主要是烦躁不安、形体消瘦、头晕目眩、口苦目赤、性急易怒、烦躁不安、形体消瘦、头晕目眩、口苦目赤、性急易怒等，中医讲见肝之病，知肝传脾，先当实脾，就是要先健脾，土多了木就壮了。
因此要食疗，可以多吃一些清热解毒的蔬菜水果，比如苦瓜、西瓜、和大豆等加健脾的药山药.茯苓.莲子肉等，这些食物具有清热降火、养肝明目、滋阴去火等作用。
另外，还可以选择清热去肝火的粥，比如说菊花粥、芹菜粥、银耳莲子粥等，都具有很好的祛肝火效果。另外，也可以选择中药养肝茶来调理。
肝病患者肝火旺并不是一天两天形成的，所以患者不要急于消除肝火旺的症状，擅自降肝火的药物，肝火旺重在调理，食疗是很关键的，养成科学的饮食习惯远远胜过吃保肝护肝类的药物。
合理进食一些新鲜的水果和蔬菜，蔬菜和水果中含丰富的维生素和矿物质，能够促进肝脏的吸收，提供必要的营养物质，像西瓜、草莓、西红柿等都是对肝脏有好处的食物。
吃一些清淡且蛋白质含量丰富的食物，大豆、鱼肉、精瘦肉中含有丰富的蛋白质，是补充肝脏营养比较健康的食品，能够促进肝细胞的再生和肝脏的修复。
