医生回答
-
清洗去胎盘外及内部网络状组织和血迹以及那些附属血管等。切片（与煮猪肚一样做法也可以）。放砂锅内，加适量酒、盐巴、适量的温水炖（蒸）。
或者是清洗干净后放锅内先熘一下再取出切片煮。清洗干净后，放火上焙干研粉。如果觉得这样吞服不舒服，买些空心胶囊装了吞服清洗干净,然后放上牛骨髓,适量,加点新鲜山药,剁碎,放上调味品做成馅子,包饺子,馄饨,很好的,和牛肉味道几乎一样,骨髓少放,油太多哪种吃法都行。
长期以来，人体胎盘都被当作补品。近日，笔者在甘肃兰州市几家妇产医院了解到，产妇家人提出要回胎盘的越来越多，有的被医院拒绝，与院方发生纠纷甚至要对簿公堂。
一些产妇认为，自己的器官应归自己所有，如果产妇自愿为医院提供，医院应适当给一些回报。然而，问题并不那么简单，目前胎盘归属问题尚无定论。
不管归不归产妇本人所有，食用者都会面临一个问题，就是食用胎盘是否安全。据北京妇产医院副主任医师王琪介绍，人体胎盘中含有多种激素和一些活性物质，像球蛋白、白蛋白、绒毛膜促性腺激素、胎盘催乳素、孕激素等，而以雌激素为多。
这些激素对孕妇具有促进乳液分泌和子宫、卵巢发育的作用，可增强机体的抵抗力及抗过敏性。她说，极度虚弱、化疗与白血病病人食用并无不可，但一定要保证胎盘是健康无毒的。
因为目前血液性疾病增多，艾滋病、梅毒、肝炎等都可以通过胎盘传播，而肝炎就有甲乙丙丁等7种，还有很多其它病毒。甘肃省人民医院从事妇产工作近40年的原妇产科主任张大荷也强调，胎盘在食用前必须经过医院的检查、清洗、消毒，确定为健康胎盘后才能食用，而医院对于胎盘是按血源来管理的，检测一个胎盘的费用很高。
关于胎盘本身，张大荷说，胎盘组织是人体一种特殊的附属器官，中医叫做“紫河车”或“浑园衣。在母体内，它供给胎儿全部营养，因此胎盘也就含有人体所需要的各种营养成分，具有扶虚补损、补肾气的功效。
中国营养协会理事、甘肃省营养协会副秘书长、兰州医学院王玉教授认为，胎盘含有8种人体必需的氨基酸，且构成的比例最适合人体吸收，还含有多种免疫球蛋白、红细胞生成素，可以清除体内的过氧化物，提高身体的免疫能力。
它可以促进细胞的生长，维护皮肤组织的正常代谢，延缓皮肤老化，提高机体的生命质量和健康水平。用胎盘组织制成的片剂可治疗各种粘连，并具有化解斑痕的作用。
也有一种看法认为，胎儿一经脱离母体，胎盘的作用也就终结了，特别是超过产期后的胎盘，除了很多的雌性激素外，其它营养成分很少。
再者，人体胎盘所具有的营养物质，完全可以从其它食物中得到，比如吃一些动物的胎盘制品，像羊胎盘等，完全可以满足人们的要求，没有必要钟情于人体胎盘，关键还是因为血液病的增多，人们不能忽视这一事实，而盲目追求用人体胎盘来补养。
