苦芥茶具有降脂清肠的功效,也有利于肠胃的吸收和良好运作。苦荞茶适用于肥胖者,饮酒过量者,经常精神紧张的脑力工作者,小便不利者,有胃溃疡和胃炎的病人等。
但需要注意的是,苦荞茶具有健胃消食的功效,所以要在饭后食用,低血糖,低血压的人要谨慎服用。