问题分析:你好,秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸,有人体不可缺少的二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸等不饱和脂肪酸,这两种物质有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。
意见建议:秋刀鱼的德做法很多,煮、烤、煎、炸、烧都可以,希望你喜欢。