髋臼骨折可以吃菠菜。菠菜主要提供的是维生素B族、钙离子、镁离子、电解质和膳食纤维等,是日常重要的营养素来源之一。
所含有物质参与人体电解质平衡的维护,帮助清理肠道,同时含参与人体其他多种系统功能活动。建议每天食用量在130克以内,减少膳食纤维对其他营养素吸收的干扰。
同时搭配其他根茎类蔬菜,满足人体对维生素的一部分需要。