不吃发霉的粮食及其制品。花生、大豆、米、面粉、植物油等发霉后,可产生黄曲霉素容易拉肚子,不吃熏制或腌制的食物,如熏肉、咸肉、咸鱼、腌酸菜、腌咸菜等,不接触或少接触大烟囱里冒出的黑烟,被它污染的空气里含有少量的致癌物质