食物耐受性检测结果,牛奶OD值是1.886,是轻度的牛奶不耐受,可以少量食用,进行脱敏适应,解除过敏。食物不耐受是一种复杂的变态反应性状态,人的免疫系统把进入体内的某种或多种食物当作异性蛋白,从而针对这些物质产生过度的保护性免疫反应,经过脱敏治疗,会能逐步适应。