蔬菜吃多了是不会导致肥胖的,因为大部分的蔬菜中只含有大量的维生素和水分而不含有脂肪,所以不用担心会因为吃蔬菜而导致身体变胖,平时应该要多吃一些新鲜的蔬菜水果,这样才能很好地补充身体中的维生素,而且还能促进身体的新陈代谢,对调理身体是很有好处的,而且如果人的身体缺少维生素的话很有可能会引起一系列的不适应,这样对身体是没有好处的。