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吃葡萄不吐葡萄皮,专家建议要连皮带籽都吃掉,这样花
吃葡萄不吐葡萄皮,专家建议要连皮带籽都吃掉,这样花青素一点都没浪费。请问没有萃取的葡萄籽吃了能吸收吗?
提问时间:2020-05-01 16:19
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
健康指导:葡萄籽含有的的花青素在人体自身的作用是锦上添花,可有可无,且含量比较少,故而没有食用意义。如果想补充可以选择外观颜色深的食物,如紫甘蓝、紫薯等补充,花青素在植物中属于色素。
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