中药在煎的过程中如果不加以翻动很容易煎糊,煎糊的中药其疗效会大大减弱,中草药发生碳化后还会产生很多对人体有毒甚至致癌的物质,若继续服用可能会引起中毒症状。
建议不要饮用煎糊的中药,煎药时要掌握好时间,简要过程中要经常翻动以免煎糊。