糖尿病不宜多吃莲子莲子的营养价值较高,莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富,其中丰富的磷成分是细胞核蛋白的主要组成部分,帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢,并维持酸碱平衡,糖尿病人可以适量的食用,不过莲子的蛋白质、脂肪和碳水化合物的含量也很丰富,吃过了可能会升高血糖。
所以对于糖尿病病人来说要注意每天的饮食中能量的分布。