淋巴瘤患者的饮食多进食含维生素C丰富的新鲜蔬菜和水果.如油菜,鲜雪里蕻,小白菜,西红柿,山楂,红枣,柠檬,白萝卜,猕猴桃等.实验证明,多食含维生素C的蔬菜和水果,具有防治癌的作用.淋巴瘤患者的饮食采用含维生素A丰富的食物.如蛋黄,动物肝(猪,羊,鸡等),胡萝卜,莴笋叶,油菜,白薯等.维生素A的主要功能是维持上皮组织正常结构,刺激机体免疫系统,调动机体抗癌的积极性,抵御致病物质侵入机体。