问题分析:你好,用生菜做沙拉可能不用煮熟,只要洗干净就行了,也可以用开水焯一下,有利于祛除看不见的虫卵。意见建议:沙拉可能富含反脂肪酸,不宜长期食用,希望你平时做到食物多样化,不要偏食挑食,掌握好营养合理搭配,食物巧搭配 治病显神威,如西兰花+番茄抗癌,蔬菜+水果+鱼控制血压等。