蜂蜜含有糖类,挥发油,腊质,有机酸,维生素,微量元素,乙酰胆碱等多种成分。现代药理学证实,蜂蜜具有增强体液免疫的作用。
具有抑杀细菌的作用,具有减轻化疗药物的毒副反应的作用。具有促进伤口愈合的作用。具有调节血糖、血脂、血压的作用,具有保护肝脏的作用等。