胆管癌不宜多吃甲鱼。胆管癌饮食应清淡一些、多吃含蛋白质的食物,禁忌辛辣刺激油腻的食物及发物。甲鱼中含有丰富的蛋白质、多种氨基酸及矿物质等营养成分,具有健脾消食、增强人体抵抗力、促进伤口愈合、滋阴补肾等作用,胆管癌是可以适量吃的,但不建议多吃,多吃易导致消化不良