婴儿湿疹可以吃长山药。婴儿湿疹应多吃含蛋白质、维生素丰富的利湿的食物,禁忌辛辣刺激的食物。山药中含有蛋白质、氨基酸、淀粉、糖类、粘液质等营养成分,具有增强免疫功能、防止心血管疾病、防止动脉硬化、健脾利湿等功效,对婴儿湿疹的恢复是有好处的,是可以吃的