健康指导:鸡蛋中含丰富的蛋白质卵磷脂和微量元素,适当吃些鸡蛋对补充全面营养有好处。同时牛奶含丰富的蛋白质和钙,对补钙有好处,用牛奶鸡蛋做荷包蛋是可以的,对补充营养有好处,但荷包蛋是要适当油煎的,高温会造成蛋白质变性营养有一定损失。