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患者提问
新鲜的生白果怎么食用才健康
家里有些新鲜的生白果,不知道该怎么食用才健康?有人说白果里面的芽有毒不能吃,还说白果本身就有毒不能多吃,是不是?
提问时间:2020-02-06 19:57
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
白果不能生吃,需要做熟以后才能食用,每次最好不要超过10颗。白果可以通过浸泡,高温等将毒素破坏掉。
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