一般来说,过量吃胡萝卜除了会造成维生素A中毒之外,血液中没有被吸收的胡萝卜素会沉积在皮肤和皮下组织内,从而让皮肤颜色发黄,这种现象被称为胡萝卜素血症。
看了你的情况,只是偶尔吃胡萝卜和肉,这点胡萝卜色素对人体是没有害处的,不用担心。