你好 ;黄豆,与青豆,黑豆统称为大豆。它既可供食用,又可以榨油,由于它的营养 价值很高,只蛋白质一项就比瘦肉多一倍,比鸡蛋多2倍,比牛乳多1倍,故被称为“豆中之王”田中之肉”绿色牛乳“等,是数百种天然食物中最受营养学家推崇的食物。
,但不论营养在高也必须适量;黄豆在消化吸收过程中会产生过多的气体,造成胀肚,故消化功能不良,有慢性消化道疾病的人应尽量少食。
每天40克最好;最合适