问题分析:发苦的葫芦含有有毒成分碱糖甙毒素,误食后会引起中毒,轻度中毒表现为乏力、嗜睡、头晕、口干、恶心,中毒中毒会产生恶心呕吐、腹痛腹泻、脱水等症状。
出现中毒后要及时救治,目前尚无特效解毒药,救治主要以催吐、利尿及对症治疗。意见建议:碱糖甙毒素主要存在于苦葫芦和苦瓠瓜中,甜瓠瓜可放心食用,选购时要注意挑选。