脑梗塞患者如何饮食

重视脑梗塞的饮食疗法也是中医康复的传统，由于饮食不节，脾失健运，聚郁化热，阻滞经络，蒙蔽清窍也会引起脑梗塞，所以合理的饮食对脑梗塞患者的健康也有着重要的意义的。

脑梗塞患者应注意饮食，以防病情加重和复发。阴虚者宜食甘凉食物，如：绿豆、小米等；阳虚者宜食甘温食物，如：麦面、胡萝卜等；

肝肾不足，头晕目眩者，宜多食白菜、黄瓜等蔬菜；便秘者宜食高纤维素食物，如：蔬菜、水电等；高脂血症者忌食动物内脏，少食花生等含油脂多，胆固醇高的食物；

注意定时定量，少食多餐，不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调；忌肥甘甜腻、辛辣、过咸刺激助火生痰之品；戒烟酒。另外，应该注意以下几点：食物多样，谷类为主；

多吃蔬菜、水果和薯类；每天吃奶类、豆类或其制品；常吃适量鱼、蛋、瘦肉，少吃肥肉、皮、蹄和荤菜；食量与体力活动要平衡，保持适宜体重；

吃清淡少盐、少糖膳食；饮酒应限量；吃清洁卫生、不变质食物。